O aroma de comida fresca e a promessa de um ambiente de trabalho digno pairam sobre a Escola Estadual Dr. Coaracy Nunes, no Centro de Macapá, que será entregue nesta segunda-feira (16). Com quase 60 anos de história, a instituição passou por uma revitalização completa, mas, para a cozinheira Margarete Nunes, de 62 anos, que há uma década dedica seu talento à escola, a verdadeira revolução aconteceu na cozinha.
Longe dos números milionários dos investimentos, Margarete, com a simplicidade e a sabedoria de quem conhece cada canto e cada cheiro da antiga cozinha, narra a mudança que impacta diretamente seu dia a dia.
"Hoje a escola está toda transformada. Na cozinha temos um espaço melhor, mais equipamentos e ar-condicionado. Temos o melhor conforto que uma cozinheira pode ter dentro do nosso trabalho, estamos muito felizes pelas coisas que foram entregues a nós", conta Margarete, com um sorriso que ilumina o novo espaço.
Do suor ao conforto: uma nova rotina na cozinha escolar
A vida de Margarete e de suas colegas era uma batalha diária contra o calor insuportável e a falta de espaço. A pequena cozinha anterior tornava o preparo da merenda um desafio árduo. Agora, a realidade é outra. O ar-condicionado, os equipamentos modernos e o ambiente mais amplo representam não apenas um avanço estrutural, mas um reconhecimento da importância do trabalho de quem nutre os estudantes.
A revitalização da Escola Dr. Coaracy Nunes abrangeu toda a estrutura, com 12 salas de aula reformadas, quadra de esporte, biblioteca, auditório e diversos ambientes especializados. Mas, para Margarete, a verdadeira transformação está no local onde ela passa a maior parte do seu dia, garantindo que os alunos recebam uma merenda de qualidade.
A reforma também trouxe melhorias em acessibilidade, com banheiros adaptados e um jardim sensorial, além de uma nova entrada para segurança dos alunos, desviando do fluxo intenso da rua Mendonça Júnior.
No entanto, é o conforto e a dignidade oferecidos à cozinheira Margarete Nunes que melhor ilustram o impacto humano das melhorias. Por trás dos grandes investimentos, há sempre uma vida, uma rotina e um trabalho impactados com a ação do governo.
De Bubuia