Macapá recebe de 17 a 19 de abril a segunda edição do Gastrosamba, festival que une gastronomia regional, cultura e empreendedorismo com entrada gratuita. O evento acontece no estacionamento do Sebrae, sempre das 17h30 às 22h30, com receitas exclusivas, atrações musicais e participação de empreendedores locais.
Organizado pelo Sebrae no Amapá em parceria com o Governo do Estado, o festival busca valorizar pequenos negócios da gastronomia, incentivar a criação de pratos inéditos e fortalecer a cultura do samba com programação cultural ao longo dos três dias.
Receitas exclusivas com ingredientes regionais
O público poderá experimentar pratos criados especialmente para o evento, com foco na gastronomia de boteco e uso de insumos amazônicos como açaí, tucupi, jambu e pescados regionais. Entre as opções estão gelato com cachaça de jambu, brigadeiro com bacon, camarão com aioli de tucupi, arancini de pirarucu e drinks com vinho de açaí.
Bares, restaurantes, hamburguerias, pizzarias, docerias e cervejarias participam da edição, apresentando receitas inéditas desenvolvidas para o festival gastronômico.
Shows e programação cultural nos três dias
A programação musical terá apresentações de grupos locais como Meu Pagode, Paulinho Inajosa e Bruno Castro, além de shows de Pegada de Gorila, Pagodelas e Os Moreiras. O festival também contará com apresentação de samba de gafieira com o casal Flávia Teixeira e Vinicius Villiger, do Rio de Janeiro.
Concurso gastronômico e cozinha show
O evento terá concurso para eleger as três melhores receitas, com avaliação do chef Rafa Gomes, vencedor do MasterChef Profissionais e do Iron Chef Brasil. A programação inclui ainda a Cozinha Show, com demonstrações culinárias e troca de técnicas entre chefs e público.
Além da gastronomia, o Gastrosamba contará com espaço de economia criativa, área pet, artesanato, ambiente de acolhimento para crianças atípicas e ações de sustentabilidade com reaproveitamento de resíduos.
O festival é aberto ao público e pretende movimentar a economia criativa, valorizar a culinária regional e ampliar a visibilidade dos empreendedores locais.
De Bubuia
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