O açaí consumido diariamente por milhares de famílias passa a chegar com mais segurança e qualidade. Em Macapá, 80 batedeiras artesanais receberam certificação sanitária que eleva o padrão do produto e fortalece a confiança do consumidor.
Além da qualidade, a cadeia produtiva ganha impulso econômico. Uma nova plataforma digital promete conectar produtores diretamente ao mercado, reduzindo intermediários e ampliando a renda local.
Novo padrão de qualidade no açaí
A certificação integra o Programa Alimentos Seguros (PAS – Açaí), que orienta boas práticas desde a higienização do fruto até o processamento final.
O objetivo é prevenir contaminações e garantir segurança alimentar, inclusive contra doenças como a de Chagas.
80 batedeiras certificadas
Durante o evento, realizado no auditório Campos do Laguinho, em Macapá, 80 batedeiras receberam certificados de participação e conformidade.
O selo “Açaí Seguro” confirma que os estabelecimentos seguem padrões sanitários exigidos e precisam manter atualização contínua por meio de capacitações e orientações técnicas.
A certificação também aumenta a confiança do consumidor e valoriza quem atua corretamente na cadeia produtiva.
Plataforma vai conectar produção direto ao consumidor
Outro destaque foi a apresentação da plataforma AçaíDirect, desenvolvida com apoio do Instituto Federal do Amapá (Ifap).
A ferramenta permitirá que consumidores verifiquem se a batedeira onde compram está cadastrada e segue boas práticas sanitárias.
A proposta é:
- reduzir atravessadores
- aumentar a renda dos produtores
- ampliar a transparência ao consumidor
- fortalecer a confiança no produto
A iniciativa também permitirá mapear dados da produção e apoiar políticas públicas para o setor.
Tecnologia e investimento para impulsionar o setor
A ação integra a “Rota do Açaí”, projeto do Ministério da Integração e do Desenvolvimento Regional (MIDR), que destinou cerca de R$ 131,5 mil para fortalecer a cadeia produtiva no estado.
A proposta combina tecnologia, qualificação e sustentabilidade para fortalecer comunidades tradicionais e ampliar a competitividade do açaí no mercado.
Cadeia produtiva mais forte e sustentável
A certificação reuniu produtores, extrativistas, peconheiros, barqueiros, empresários e cooperativas, consolidando uma estratégia conjunta para fortalecer o setor.
A expectativa é que a qualificação contínua e o uso de tecnologia consolidem um novo ciclo econômico baseado em qualidade, segurança alimentar e geração de renda.
📌 O que muda na prática
📄 Certificação sanitária: mais segurança no consumo
📍 Macapá: 80 batedeiras certificadas
💰 Impacto econômico: mais renda e valorização do produto
📲 Plataforma digital: ligação direta entre produtor e consumidor
🌱 Desenvolvimento regional: incentivo à cadeia produtiva sustentável
De Bubuia
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