Macapá se prepara para uma imersão nos autênticos sabores da Amazônia com a realização da 19ª edição do Festival Brasil Sabor, que acontecerá de 23 a 25 de maio no charmoso Trapiche Santa Inês. Com o tema "Amapá, revelando os sabores da Amazônia para o mundo", o evento, promovido pela Associação de Bares e Restaurantes (Abrasel) com o apoio do Governo do Estado, promete agitar a cena gastronômica local das 17h às 23h.
Os visitantes poderão desfrutar de uma rica programação que inclui atrações musicais no Palco Tucupi, um espaço dedicado aos pequenos (Espaço Kids), oficinas de culinária para crianças no "Mini Chefs", uma feirinha de artesanato gastronômico e economia criativa, além do grande destaque: 35 opções de pratos inovadores com preços que variam de R$ 30,00 a R$ 190,00, apresentados por diversos restaurantes.
A secretária de Turismo, Syntia Lamarão, enfatizou a importância do festival: "O festival representa uma oportunidade para os chefs apresentarem seus trabalhos, valorizarem os insumos da nossa biodiversidade e divulgarem seus empreendimentos. É uma forma de fortalecer o turismo e a economia criativa no Amapá".
Um dos pontos altos da programação será a etapa estadual do prestigiado concurso nacional de chefs de cozinha, o Abrachefs. A competição contará com sete categorias, promovendo a valorização dos talentos culinários locais e o intercâmbio com profissionais de outras regiões do país. A iniciativa conta com o apoio da Secretaria de Estado de Turismo (Setur), com emenda do senador Randolfe Rodrigues e do deputado estadual Jory Oeiras.
O presidente da Abrasel-Ap, Sandro Belo, expressou seu entusiasmo: "Estamos muito orgulhosos em realizar mais uma edição do Brasil Sabor em Macapá. Este ano, mais do que nunca, queremos mostrar o potencial da nossa culinária para o Brasil e o mundo, incentivando a inovação e o empreendedorismo entre os profissionais da gastronomia".
Confira a programação completa da 19ª edição do Festival Brasil Sabor:
Sexta-feira, 23
- Palco Tucupi:
- 18h30: Cerimonial de Abertura
- 19h30 às 21h00: Garage Vintage
- 21h30 às 23h00: João Amorim
- 22h00: Anúncio dos vencedores nas categorias: Chef de Cozinha, Bartender, Pizzaiolo
- Oficina de Mini Chefs (Instrutora: Cibelle Iglesias): 17h30, 18h30, 19h30 (Inscrições: (96) 99108-6671)
- Espaço Kids – ClubToy: 17h às 23h
- Feirinha de Economia Criativa e Artesanato Gastronômico: 17h às 23h
- Espaço Pet: 17h às 23h
- Concurso Abrachefs – 1º Dia (Final Estadual):
- Categoria Chef de Cozinha – 18h30
- Categoria Coquetelaria: 20h
- Categoria Chef Pizzaiolo – 21h30
Sábado, 24
- Palco Tucupi:
- 19h às 21h: Mauro Cotta
- 21h às 23h: Banda Casa Nova
- 22h: Anúncio dos vencedores nas categorias: Chef Pâtisserie, Chef Burger
- Oficina de Mini Chefs (Instrutora: Cibelle Iglesias): 17h30, 18h30, 19h30
- Espaço Kids – ClubToy: 17h às 23h
- Feirinha de Economia Criativa e Artesanato Gastronômico: 17h às 23h
- Espaço Pet: 17h às 23h
- Concurso Abrachefs – 2º Dia (Final Estadual):
- Categoria Chef Pâtisserie – 18h30
- Categoria Chef Burger – 20h
Domingo, 25
- Palco Tucupi:
- 19h às 21h: Hanna Paulino
- 21h às 22h30: Jeane Sousa
- 22h: Anúncio dos vencedores nas categorias: Sushi Chef, Barista
- Oficina de Mini Chefs (Instrutora: Cibelle Iglesias): 17h30, 18h30, 19h30
- Espaço Kids – ClubToy: 17h às 23h
- Feirinha de Economia Criativa e Artesanato Gastronômico: 17h às 23h
- Espaço Pet: 17h às 23h
- Concurso Abrachefs – 3º Dia (Final Estadual):
- Categoria Sushi Chef – 18h30
- Categoria Barista – 20h00
O 19° Festival Brasil Sabor promete ser um evento imperdível para os amantes da boa gastronomia e para aqueles que desejam conhecer e celebrar os sabores únicos da Amazônia amapaense.
De Bubuia